Qu'est-ce que le Garam Masala?
Un mélange harmonieux des saveurs les plus populaires de l'Inde, le Garam Masala, est un mélange d'épices qui ajoute de la chaleur, de la douceur et un peu de piquant. Des currys aux plats de lentilles, si vous avez goûté aux délicieuses merveilles de la cuisine indienne, vous avez fait l'expérience du Garam Masala! Garam masala se traduit par "épices chaudes" en hindi, apportant de la chaleur au corps. Bien que le Garam Masala soit un aliment de base dans les foyers, les restaurants et les vendeurs de rue, chaque mélange est unique à la personne qui le prépare. De nombreuses familles ont leur mélange unique influencé par leur communauté et transmis de génération en génération ! Continuez à lire pour en savoir plus sur ce mélange d'épices populaire et comment l'utiliser dans la cuisine indienne! L'histoire du Garam Masala Le type le plus courant de Garam Masala est originaire du nord de l'Inde pour apporter de la chaleur aux hiv